乙醇分子是由是由HO种原子构成（乙基和羟基两部分组成），可以看成是乙烷分子中的个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的个氢原子被乙基取代的产物。 物理性质 乙醇液体密度是0.789g/m³，乙醇气体密度为59kg/m³，相对密度（d150.81式量（相对分子质量）为4g/mol。沸点是72℃，14℃闭口闪点，熔点是-113℃。纯乙醇是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发。